RESTAURANT PARIS 15 LES PEPITES – LE MENU
Les Pépites Une Mère, une Fille à Paris
43 Boulevard Garibaldi, 75015 Paris
Metro 6 (Sèvres-Lecourbe ou Cambronne)
Metro 10 (Ségur)
Contact : 09 54 04 04 80 / lespepites75@gmail.com
Ouvert du Mercredi au Dimanche de 10h à 18h
LE SALÉ
Chacun de nos plats est servi avec un accompagnement végétal
QUICHES 8.50 €
Carottes oranges, jaunes et pourpres, cumin, crème de Normandie
Épinards, chèvre, crème de Normandie
Champignons, poireaux, crème de Normandie
CROQUES MONSIEUR (Pain Maison) 9.50 €
Pastrami, emmental, crème fraîche
Saumon fumé, crème fraîche, échalotes, aneth, citron
Végétarien au steak végétal (au choix : lentilles ou haricots rouges ou pois chiches),
tomate, salade, concombre
STEACKS VÉGÉTAUX 8.50 €
Aux lentilles
Aux haricots rouges
Aux pois chiches
FLAN SALÉS (3 pièces) 8.50 €
Petit pois et maïs
PIZZA (Pâte Maison)
Végétarien – Courgettes, Champignons de Paris, Mozzarella, Poivrons, oignons, Olives noires, Tomates concassées, Origan 9.50 €
Pastrami – Courgettes, Champignons de Paris, Emmenthal, Poivrons, oignons, Olives noires, Tomates concassées, Origan 10.50 €
FLAMMEKUECHE (Pâte Maison) 9.50 €
Lardons fumés, oignons, Crème entière
SALADE PEPITE 8.50 €
Courgettes, Carottes, Avoines, Tomates Cerise, Graines de tournesols, Fruits Sec
SALADE DE TOMATE ANCIENNE 8.50 €
Variété de tomate ancienne : Marmande, Green, Noire, Ananas, Olivine Aumonière, Zébrée, Cornue, Golden, San Marzano, Cœur, Rose,
TOMATES MOZZARELLA BUFFALA 9.50 €
Tomates anciennes, Mozzarela Buffala, Sauce Pesto Maison
LE PAIN
Le pain que nous réalisons pour nos plats est disponible également entier (250GR), en précommande à J-1
À base de farine de blé À base de farine d’épeautre
Nature 1,80 € 3,50 €
Aux graines 2,10 € 3,80 €
Abricots confits et figues séchées 3,50 € 4,60 €
LE SUCRÉ – Artisan MAISON 17 C
Tarte Caramel à la Châtaigne confite 6.50 €
Pâte sablée, Caramel Tendre Châtaigne de l’artisan MAISON DIX SEPT C
Tarte Caramel Original, Tonka 6.30 €
Pâte sablée, Caramel Original de l’artisan MAISON DIX SEPT C, Fèves Tonka
Tarte fruits Secs 6.20 €
Cacahuètes, noix, pistaches, noisettes, courges, noix de cajou, Amandes, torréfiés, enrobés d’un caramel au beurre salé de l’artisan MAISON DIX-SEPT C
Tarte façon Snickers, 6.40 €
Beurre de cacahuète maison, caramel au beurre salé de l’artisan MAISON DIX-SEPT C, ganache chocolat noir
Pavlova à notre façon 6.60 €
Choix de glace de l’artisan MAISON DIX-SEPT C, Sorbet Fraises Charlotte, Crème Glacé café, Crème glacé chocolat noir charbon végétal ou glace du moment, meringue maison, crème entière de Normandie
Cookie 3.50 €
4 chocolats noir, lait, blond & blanc, caramel au beurre salé de l’artisan MAISON DIX-SEPT C, Ganache chocolat, praliné noisette du Piémont
Palet Orange noire 3.00 €
Chocolat noir Caraïbes 66 % au charbon végétal et cannelle de Ceylan, orange confite, Noisettes du Piémont
Poire Habillée 6.50 €
Chocolat lait Tanariva 33% au poivre de Kampot, poire des Alpes confites, amandes, sésame doré
Crèmes glacées & Sorbets – ARTISAN MAISON DIX-SEPT C
Crèmes Glacées & sorbet en pot 135ml 6.00 €
450ml 15.50 €
Crème glacée Chocolat Noir
Chocolat Noir Caraïbes 66%, Crème entière de Normandie, Charbon Végétal
Crème glacée Café
Café de la république démocratique du Congo de l’artisan COUTUME, Crème entière de Normandie
Sorbet Fraise Charlotte Françaises plein fruit
Fraise Charlotte française, sucre cristal de betteraves, jus de citron
Sorbet Abricot Rouge du Gard plein fruit
Abricot rouge du Gard Charlotte française, sucre cristal de betteraves, jus de citron
Sorbet Pêche jaune de la vallée du Rhône plein fruit
Pêche jaune française de la vallée du Rhône, sucre cristal de betteraves, jus de citron
BOISSONS CHAUDES
Cafés & boissons à base de café – ARTISAN COUTUME
Café 2.50 € Lait chaud 2.50 €
Café Noisette 2.70 € Café allongé 3.00 €
Café Macchiato 3.50 € Double 4.00 €
Latté Macchiato 4.50 € Crème – Latté 4.50 €
Cappuccino 5.00 € Chocolat chaud Maison 5.00 €
Mokaccino 6.00 €
Thés & infusions – ARTISAN KODAMA 50cl 5.50 €
THÉS VERTS
JASMIN BIO Jasmin
GENMAICHA MATCHA BIO Riz grillé et soufflé
LA LOI DE LA JUNGLE BIO Menthe poivrée
REHAB BIO Gingembre, citronnelle
PARIS EN BOUTEILLE Inspiré de l’Absinthe
THÉS BLANCS
LA PART DES ANGES Thé blanc Pai Mu Tan, maïs soufflé, cannelle, vanille, amandes au jasmin
THÉS NOIRS
COMME DES PETITS PAINS Dattes, écorce de cacao
KARISIMBI BIO Origine Rwanda
ROSE Pétales de rose
AU PETIT MATIN Alchimie de thés
INFUSIONS
DES LENDEMAINS QUI CHANTENT Menthe, réglisse, écorces de citron
LA VIE A PLEINE DENT BIO Rooibos, pomme, épices douces
LA VIE COMME ELLE VIENT Hibiscus, pomme, orange
BOISSONS FROIDES
Orange pressée 25cl 5.00 € Pamplemousse pressé 25cl 4.50 €
Eau Pétillante Maison 25cl 2.50 € Sirop à l’eau 25cl 2.50 €
Jus de pomme BIO 25cl 4.00 € Lait Froid 25cl 2.50 €
Limonade 33cl 4.00 € Lait Sirop 25cl 2.50 €
Diabolo 25cl 4.50 €
Jus de fruits et légumes pressés à froid – ARTISAN YUMI
L’Étincelle carotte, ananas, curcuma, citron, pomme 25cl 5.50 €
L’Invincible betterave, framboise, carotte, curcuma 25cl 5.50 €
L’Antidote concombre, kale, épinard, gingembre 25cl 5.50 €
La Petite Gâterie mangue, carotte, orange, gingembre 25cl 5.50 €
Thé & infusion glacés – ARTISAN KODAMA
Thé ou infusion glacée du moment avec l’artisan KODAMA 25cl 5.00 €
Thé glacée KOMBUCHA – ARTISAN VIVANT
Kombucha Blanc Nature 25cl 5.50 €
Kombucha Jasmin Framboise 25cl 5.50 €
Kombucha Ceylan Gingembre 25cl 5.50 €